主料:
猪里脊肉，
4两，
鸡蛋，
二个，
青椒，
一个，
红椒，
一个，
大葱，
半根
辅料:
淀粉，
2匙，
孜然粉，
少许，
生抽，
一匙，
醋，
少许，
芝麻油，
少许东北溜肉的做法步骤
1.猪里脊肉切成薄片。加入料酒和适当盐腌制15分钟
2.淀粉加入鸡蛋和少许孜然粉均匀搅拌。做成面糊
3.青红椒切斜刀口炒断生。
4.锅里倒适量的调和油把肉，一片，裹上面糊。两面黄捞出备用
5.锅底锅里倒一点点油放入青红椒和大葱翻炒。
6.醋，生抽和麻油调成味汁
7.到入炸好的里脊肉。再到上调好的味汁大火收汁即可
8.起锅。装盘
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热菜 老人 东北菜 午餐 晚餐 学生 猪里脊肉
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