主料:
鸡爪，
500g，
卤料，
一包，
花椒，
20粒
辅料:
盐，
2勺，
干辣椒，
20个，
姜，
5片，
料酒，
2勺，
生抽，
2勺卤鸡爪的做法步骤
1.鸡爪备好。
2.卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。
3.坐锅烧热水加姜片料酒。
4.放鸡爪下去焯水去腥。
5.然后捞出洗净。
6.重新取一个锅加入适量的水和卤料。
7.放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。
8.泡几个小时更入味。
9.成品。
小窍门&温馨提示
鸡爪焯水能去腥。不能煮太久了。鸡爪会很容易烂的。
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