主料:
土豆，
一个，
面粉适量，
食用油适量
辅料:
辣椒适量，
盐适量，
鸡精适量蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法步骤
1.去豆去皮洗一下。
2.擦成丝。
3.一勺食用油。（油具体用量看土豆丝多少）
4.拌匀。
5.面粉适量。
6.抄拌均匀，让每根土豆丝均匀粘满面粉。
7.水开上屉，大火蒸5分钟。
8.蒸好的土豆丝。
9.倒入盆中。
10.簸散。
11.锅里适量油烧热，蒜瓣，辣椒，花椒炒香。
12.蒸好的土豆丝倒入。
13.翻炒几下。
14.适量盐，鸡精调味儿。
15.翻炒均匀，关火盛出。
16.成品。
17.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 土豆
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