主料:
干番薯粉条适量
辅料:
花主米，少许榨菜，
少许，
小白菜，
少许，
香菜，
少许调料
辣椒粉，
少许家常酸辣粉的做法步骤
1.粉条冷水下锅，煮开后关火，不要开盖二十分钟。
2.粉条捞出，这时粉条己吸水发涨，放在汤里面不会吸收汤汁了。
3.香菜与小白菜洗干净。
4.取一个碗，放入蒜沫，葱花，辣椒粉，红辣椒碎与白芝麻。
5.锅里的油烧热，先泼在这些调料上，激发出香气。再放两勺酱油，一勺陈醋，芝麻油，辣椒油，少许盐与鸡精，把烧开的水再倒入碗里。
6.放上烫好的白菜和香菜碎，放上花生米，少许榨菜就可以开吃了。天热吃上一碗，真是爽！
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小吃 家常菜 榨菜
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