主料:
东风螺肉，1包（250克）西芹，
3片
辅料:
姜，
3-4片，
蒜，
2瓣淀粉水适量
配料:
玉米油，
1.5大匙，
料酒，
2茶匙，
盐，
1/2茶匙，
蚝油，
1茶匙，
糖，
少许芹菜炒东风螺肉的做法步骤
1.东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。
2.西芹撕去粗丝，斜刀切段。
3.姜切片，蒜去皮备用。
4.热油锅，爆蒜和姜爆香。
5.放入西芹炒至断生。
6.倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。
7.倒入淀粉水勾个薄芡就好。
8.清爽快手。
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