主料:
粉丝，
200克，
猪肉末，
100克，
葱适量，
郫县豆瓣酱，
1匙，
蒜适量，
姜适量
辅料:
生抽，
1匙，
老抽，
半匙，
糖，
少许，
盐，
少许，
小米椒，
2根，
杭椒，
2根，
胡椒粉，
少许蚂蚁上树的做法步骤
1.粉丝温水泡软。
2.放开水中烫熟。
3.煮熟粉丝加一些水，防止粘一起。
4.猪肉末备用。
5.葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈。
6.锅中油热后，划散猪肉末。
7.加葱姜蒜爆香。
8.加豆瓣酱炒出红油。
9.加小米椒、杭椒爆香。
10.加粉丝、少许水翻炒。
11.加生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。
12.成品。
小窍门&温馨提示
粉丝煮熟后加些水，防粘。
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