主料:
茭白，
500g
辅料:
葱，
一根，
生姜，
一块调料
食用油适量，
生抽，
一勺，
老抽，
一勺，
盐适量，
鸡精适量油焖茭白的做法步骤
1.茭白剥去外壳，清洗干净。今天家里人口多，所以煮的比较多，大家平常炒两三根就够了。
2.茭白切滚刀块。
3.起锅烧油，下生姜片。
4.倒入茭白，翻炒均匀。
5.煎至微微发黄的状态。
6.加适量清水，一勺生抽，一勺老抽上色。
7.翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。
8.炒至变色，大火收汁。
9.加少量盐和鸡精调味。
10.成品。茭白很入味，非常下饭。
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