主料:
地瓜，
半个，
瘦肉，
300g
辅料:
白胡椒粉适量，
十三香适量，
食盐，
1/3勺，
生抽，
2勺，
鸡蛋，
1个，
红薯粉，
4勺地瓜滑肉的做法步骤
1.地瓜（学名豆薯，味道甘甜，类似马蹄）剁成沫。
2.瘦肉切丝，放入白胡椒粉，十三香，食盐，生抽拌匀。
3.将瘦肉和地瓜放一起，打入一个鸡蛋，倒入红薯粉。
4.戴上手套，将所有食材混合均匀。
5.砂锅烧水，待水烧开，用手抓取适量食材捏成团放入砂锅。
6.待其成型，用勺子搅一下锅底，防止粘锅。
7.煮十来分钟，放入少许食盐关火即可。
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热菜 家常菜 地瓜
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