主料:
青萝卜，
1个，
胡萝卜，
1个
辅料:
大肉馅适量调料
葱末适量，
盐适量，
胡椒粉，
少许，
花椒粉，
少许，
酱油，
少许，
食用油适量，
面粉适量，
味精适量，
鸡蛋，
2个，
姜末适量萝卜丸子的做法步骤
1.大肉馅放入盆内，加入盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、食用油、鸡蛋、味精，搅拌均匀。
2.萝卜切丝，放入开水锅中煮熟。
3.将煮好的萝卜攥干水分，剁碎。
4.把剁碎的萝卜和肉馅掺杂一起。
5.倒入一碗面粉。
6.搅拌均匀备用。
7.油锅烧热，下入挤好的丸子，炸至金黄色捞出沥干油份。
8.成品。
小窍门&温馨提示
1.馅子要搅拌上劲，起粘性即可。
2.开始油温要高，待丸子定型后改中小火，炸至金黄酥脆。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 青萝卜
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