主料:
面粉，
300克，
果酱，
100克
辅料:
玉米油，
30克，
白糖，
30克，
酵母粉，
1克，
纯净水，
130克果酱面包的做法步骤
1.主
辅料
： 面粉、果酱
2. 面包桶放入水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
3. 启动和面程序，和面30分钟左右。
4. 大概揉出筋膜就可以。
5. 把面团团圆，进行一次发酵。
6. 发酵至2倍大以上。
7.把面团取出揉匀排气。
8. 均匀分割成小面团。
9. 取一个面团按扁，放入果酱。
10. 像包包子似的包严。
11. 然后把有摺的一面朝下团圆，即成生坯。依次全部做完。
12. 把面包生坯放入撒匀干面粉的烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。
13. 把生坯发酵至2倍大。
14. 烤箱180度。中下层烤制25分钟即可。
15. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门&温馨提示
1、因为有果酱做馅料，所以白糖少放了一些。
2、烤箱的温度仅供参考。
TAGS：
烘焙 其他菜系 面粉
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