主料:
糯米适量，
红小豆适量
辅料:
箬叶适量蜜枣适量红豆粽的做法步骤
1.箬叶洗净。
2.红小豆提前用清水浸泡24小时，糯米用清水泡30分钟。
3.从水中取两片箬叶，将光滑一面朝上叠放。从箬叶尖端向1/3处弯成漏斗状，漏斗底部封闭。
4.在漏斗中放入一枚蜜枣，再放上泡好的糯米到漏斗的中间位置。
5.再放入一枚蜜枣在糯米上。
6.在糯米上洒上泡好的红小豆。
7.最后再洒上糯米填满漏斗，并用泡糯米水浇在漏斗里，让米和豆紧实。
8.将漏斗状箬叶多余的部分向前覆盖住米，两侧向下包裹住漏斗的顶部压紧，最后用麻绳把粽子扎紧。
9.把包好的粽子开口的一侧朝上，摆放到锅里。
10.把所有的粽子包好，并层层码放在锅里倒入没过粽子的清水。
11.粽子入锅后，大火煮开后小火焖煮2小时，最后再锅里浸泡焖2小时。
12.粽子香，箬叶芳，剥个粽子裹上糖
TAGS：
主食 小吃 家常菜 老人 端午节 其他菜系 糯米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红薯小米粥的做法,红薯小米粥怎么做,红薯小米粥的功效与作用,红薯小米粥的做法,红薯小米粥会发胖吗,红薯小米粥的功效与作用及禁忌
下一篇： 冬瓜薏米排骨汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
