主料:
山药泥，150g鸡蛋，
1个，
酸奶，
80g，
糖，
20g
辅料:
酵母，
3g，
普通面粉，
190-200g养胃山药饼的做法步骤
1.山药蒸熟
2.蒸好的山药加鸡蛋，用擀面杖捣成泥，加糖、酵母、酸奶、面粉
3.揉成光滑的面团。
4.面团放在温暖处发酵至2倍大，内部蜂窝状就是发酵好了。
5.发酵好的面团排气，擀成薄片状，用爱心模具按压出形状，边角部分重新揉匀，擀开再压。
6.中小火煎至两面金黄
7.小巧可爱的小饼，孩子们很喜欢
8.越嚼越香系列
小窍门&温馨提示
1、擀面杖捣碎的山药会有点颗粒，不喜欢的话就和鸡蛋、酸奶用搅拌机搅碎。
2、面粉的吸水性各不相同，预留一点慢慢加。
TAGS：
主食 其他菜系 鸡蛋
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