主料:
荞麦面，
250克，
普通面粉，
250克
辅料:
白糖，
1勺，
酵母，
3克，
温水，
260ml荞麦面小馒头的做法步骤
1.荞麦面250克，普通面粉250克。
2.加1勺白糖，3克酵母，260克30度左右的清水，和成面团发酵。
3.立秋了天有点凉，发酵了1个小时。
4.揉好面，擀薄点。用饼干模刻出小馒头。
5.煮锅里放凉水，二次发酵。
6.盖上盖子，20分钟后点火开蒸。
7.开锅后蒸20分钟，关火后过一会揭开锅。
8.打开锅，荞麦面馒头有一种特殊的香味。
9.健康食品，口感香甜。
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 荞麦面
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