主料:
荞麦面，
100克，
普通面粉，
200克
辅料:
豆沙适量，
酵母，
3克，
白糖，
1勺荞麦卷的做法步骤
1.200克普通面粉，100克荞麦面，加1勺白糖，3克酵母。
2.150ml凉白开，搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.发酵大约两个小时。
5.揉面3，5分钟，擀成大片。
6.抹上豆沙。
7.卷起切成剂子。
8.共切了十一个剂子。
9.放蒸锅二次发酵30分钟。
10.二发后，点火开蒸。开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
11.蒸好了。
12.好吃营养的荞麦卷。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
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