主料:
面粉，
120克，
玉米面，
70克，
黄豆面，
50克
辅料:
温水，
120克，
白糖，
30克，
安琪酵母，
3克杂粮窝窝头的做法步骤
1.将酵母和白糖用水划开
2.将面粉倒入一个盆中，搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
3.和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌，用手将面粉抓匀
4.将面粉揉成面团，盖上抹布发酵
5.发酵结束，案板撒些许面粉，将面团揉成长条，刀切成大小均匀的小面团，再做成窝窝头形状
6.上锅蒸15分钟左右，这是我做的成品，第一次做感觉还好
小窍门&温馨提示
想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做，也可以加牛奶，做成奶香味
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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