主料:
荞麦面,
100克,
普通面粉,
200克,
白糖,
1勺,
酵母,
3克,
温水,
150克左右
辅料:
红糖,
1大勺,
白糖,
1大勺,
面粉,
1大勺荞麦面红糖包的做法步骤
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1.荞麦面100克,普通面粉200克,白糖1勺,酵母3克。
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2.加150克温水(35度左右)搅拌到无干粉。
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3.揉成面团进行发酵。
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4.大约2个小时发好了。
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5.揉好面,准备馅料,一份白糖,一份红糖,一份面粉各占三分之一搅拌均匀。
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6.分剂子开始包入红糖馅。
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7.像包韭菜盒一样包好,然后用面包刀压出贝壳形。
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8.放锅里二次发酵30分钟,然后点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟。关火后过两分钟开盖。
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9.蒸好了。
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10.掰开一个看看。
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11.粗粮细作,营养好吃。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
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