主料:
荞麦面适量，
鸡腿适量，
番茄适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
蘑菇适量，
鸡蛋适量
辅料:
糖适量，
葱适量，
蒜头适量，
芝麻酱适量，
辣椒酱适量，
胡椒粉适量，
花生适量鸡丝凉拌荞麦面的做法步骤
1.把鸡腿和葱结加入热水中煮熟，捞出切丝。
2.把番茄、黄瓜、胡萝卜等切丝备用。
3.用热水把鸡蛋煮熟，捞出切半。
4.热水煮沸加入荞麦面煮3分钟后捞出过凉水。
5.加入白糖、辣椒酱、盐、胡椒粉、蒜蓉、麻油和芝麻酱进行搅拌。
6.把食材和荞麦面放置盘中，倒入调制好的酱料进行搅拌即可。
7.把剩余的食材（如番茄等）连同蘑菇加入煮熟的鸡汤中煮熟，加入香菜盛出。
8.最后在搅拌完成的荞麦面中加入葱和花生等搭配即可食用。
小窍门&温馨提示
1.记得胡萝卜丝、番茄等要先过一下热水才可食用哦。
2.调制酱料按个人口味适量加入。
3.这道鸡丝凉拌荞麦面加蔬菜汤食材既不浪费又健康养生。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 荞麦面
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