主料:
排骨汤适量丝瓜，
1根，
冻豆腐适量，
火腿肠适量，
小米椒适量，
青椒适量，
蒜瓣适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量排骨烩菜的做法步骤
1.准备好所有食材；
2.丝瓜去皮，改刀，冻豆腐回温；
3.两炉同时开，汤锅煮炖好的排骨；
4.放入冻豆腐煮软；
5.放入丝瓜煮着；
6.同时，炒锅放入食用油将蒜末煸香；
7.放入火腿肠煸上色；
8.下青椒、小米椒、盐，将青、红椒煸软；
9.倒入第5步骤煮好的排骨、丝瓜、冻豆腐；
10.大火煮出香味，用生抽调味，翻匀；
11.盛入碗里即可。
TAGS：
热菜 家常菜 丝瓜
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