主料:
低筋面粉，
240克有机黄油，80克炼乳，
150克，
可可粉，
8克
辅料:
盐，
1克炼乳奶牛饼干的做法步骤
1.首先准备好需要的食材，饼干需要用低筋粉来制作。
2.提前取出黄油，室温软化到用手指轻按，出现指纹即可。
3.接着将黄油打发至颜色发白，体积膨胀，再加入炼乳和盐搅拌均匀。
4.然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉，拌成团即可。
5.取50克面团，加入可可粉，混合均匀成巧克力面团。
6.两种口味的饼干面团准备好了。
7.将白色面团盖上保鲜膜，用擀面棍擀成0.3cm厚的面皮。
8.再将可可面团揪成小块，均匀地铺在白色面皮上，再次盖上保鲜膜后，用擀面棍擀开擀平。
9.然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状，整齐地排入烤盘里。
10.放入预热至165度的长帝蒸烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至饼干表面微微发黄即可出炉。
11.将烤好的饼干放在晾网上晾凉，完全冷却后放保鲜袋密封保存。
12.尝了1小块奶牛饼干，咬一口特别香，好吃极了！
13.想吃吗？
小窍门&温馨提示
1，烤温请根据自家烤箱脾气调整。
2，如果面团干了，可以加少许炼乳搅拌均匀再擀开。
3，烘烤的时间请根据饼干的大小和厚度进行调整。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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