主料:
低筋面粉，
120g，
瓜子，
50g，
黄油，
60g，
水，
30g，
白糖，
30g
辅料:
蛋液，
5g，
小苏打，
1g瓜子酥的做法步骤
1.食材备好
2.面粉，白糖，小苏打混合物加入融化成液体的黄油拌匀
3.加水合成面团，饧20分钟揉光
4.饧好后擀成大约3-4㎜的薄片切成小块
5.刷一层蛋液
6.撒上瓜子仁用手轻轻按压
7.放入预热好的烤箱180度烘焙20分钟
8.烤好的特别香
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糕点 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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