主料:
鸡蛋，
1个
辅料:
紫菜，
少许调料
葱花，
少许，
海盐，
2g，
胡椒粉，
2g，
味精，
1g，
虾皮，
少许紫菜蛋花汤的做法步骤
1.取一汤碗，用开水烫一下，放入葱花、虾皮、海盐、胡椒粉、味精。
2.放入撕成小块的紫菜。
3.炒锅直接加入开水。
4.淋入一个鸡蛋液。
5.待蛋花飘起，直接起锅冲入碗中。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.除了鸡蛋，全部食材都放入碗中。
2.用开水烫碗，一可消毒、二可提高碗内温度。
3.蛋花飘起即可。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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