主料:
茄子，
1个，
鸡蛋，
1个
辅料:
柠檬，
1个，
麻辣粉适量，
面包糠适量炸茄片的做法步骤
1.食材洗净
2.挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗
3.放盐，搅拌成蛋液
4.茄子去皮
5.切成较薄的片
6.准备食材
7.茄片逐一拖蛋液
8.再蘸匀面包糠
9.入5成热的油锅炸制。
10.期间翻几次面
11.炸至茄片呈金黄色捞出控油。
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小吃 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 茄子
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