主料:
鱿鱼，
6条，
辣椒酱适量，
孜然粉适量，
老干妈适量，
甜面酱适量，
鸡汁适量，
洋葱适量
辅料:
蒸鱼鼓油适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量辣烤鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼洗净沥干水,放入料酒、葱、姜，蒸鱼鼓油，白胡椒粉，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
2.烤盘上放锡纸，洋葱切片，排在烤盘上
3.将腌制好的鱿鱼放在烤盘里的洋葱上面
4.将甜面酱、辣椒酱、老干妈、鸡汁搅匀调成酱汁备用
5.在腌好的鱿鱼上刷上酱汁，上面用锡纸将鱿鱼盖好
6.烤箱预热220度，中层烤先烤6分钟后取出，打开刷上酱汁，倒出烤出的水分，再撒上孜然粉，把锡纸拿开再进烤箱烤5分钟左右
7.拿出翻面，撒孜然粉，再进烤箱烤5分钟左右 即可
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