主料:
腊鸡，
半只，
莲藕，
一截
辅料:
姜片适量腊鸡莲藕汤的做法步骤
1.准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块。
2.鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。
3.莲藕选粗大些的削皮切成块。
4.藕和鸡块放一起加清水煮开，再放几片姜。
5.煮到藕块酥软，汤色渐白，就完成了。
小窍门&温馨提示
腊鸡没有血水，所以也不用撇浮沫。
腊鸡本身就比较咸，煮汤不必再加盐了。
TAGS：
汤类 家常菜 腊鸡
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