主料:
鱼头，
1个
辅料:
白萝卜，
半个，
香菇，
6个，
冬笋，
1个，
香葱，
10g，
红辣椒，
5个，
姜，
1坨调料
植物油，
10g，
盐，
8g，
火锅底料，
10g，
老抽，
1勺萝卜炖鱼头的做法步骤
1.鱼头洗干净沥干水分。热锅滚油鱼头朝下大火煎至金黄色。
2.翻面煎黄。
3.加入开水末过鱼头。
4.放入姜片、火锅底料。
5.加入香菇片、冬笋片盖上盖子大火煮十分钟。
6.加入红辣椒、盐、老抽调味。
7.加入萝卜块。
8.加入葱花。
9.移至电磁炉，先吃鱼头，萝卜越煮越鲜。
10.萝卜煮至透明最美味。
小窍门&温馨提示
1、热锅冷油放少许盐、几片姜油烧滚，这样鱼头不会粘锅。
2、放开水，一次性放足，盖上盖子大火煮，不要去翻动。
3、冬笋、香菇都是增鲜的。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鱼头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炖鱼头的做法,炖鱼头怎么做,炖鱼头的做法,炖鱼头汤怎么炖好吃,炖鱼头豆腐汤的做法大全,炖鱼头放什么调料
下一篇： 番茄鱼头汤的做法,番茄鱼头汤怎么做,番茄鱼头汤的做法,番茄鱼头汤的营养价值及功效,番茄鱼头汤孕妇能喝吗,番茄鱼头汤用什么鱼头
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
