主料:
海虾适量
辅料:
料酒适量，
葱适量，
蒸鱼豉油适量，
香醋适量，
生抽适量，
花椒粒适量，
姜适量白灼虾的做法步骤
1.鲜活海虾。
2.海虾剪去虾枪，挑去虾线。
3.所有虾依次剪去虾枪，挑去虾线备用。准备好调料：大葱、姜、花椒粒。
4.姜切末，放入碗中。
5.葱切末和姜末放在一起，调入蒸鱼豉油，香醋。
6.调好的沾汁。
7.炒锅放清水，加入姜片、葱段、花椒粒、料酒大火烧沸。
8.水沸后，放入海虾。
9.再次烧沸，改小火煮一二分钟即可。
10.沾上蘸料，鲜。
小窍门&温馨提示
蘸汁可以根据自己口味调整，或加入蒜泥，红油都不错哦。
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热菜 家常菜 海鲜 海虾
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