主料:
小黄鱼,
250克,
白萝卜,
200克
辅料:
油适量,
盐适量,
料酒适量,
姜适量,
葱适量,
枸杞适量,
淀粉适量,
胡椒粉适量萝卜黄鱼汤的做法步骤
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1.白萝卜去皮洗净。
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2.切成细丝待用。
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3.小黄鱼去磷去鳃去肚,洗净。
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4.在鱼的两面拍上淀粉。
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5.放油两面煎透.
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6.放入萝卜丝.
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7.放入适量开水.
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8.加料酒,姜片,葱结,大火煮15分钟.
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9.加盐,胡椒粉.
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10.放入枸杞煮开。
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11.放些葱花即可。
小窍门&温馨提示
不宜食用萝卜者:萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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