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鲜味扁豆丝的做法,鲜味扁豆丝怎么做,香辣扁豆丝,豆豉扁豆丝,尖椒扁豆丝,扁豆丝的做法大全家常菜

来源:好招商食品网 美食制作 馋嘴乐  |  2023-01-23
主料:
扁豆500克

辅料:
10克6克浓汤宝1个适量

鲜味扁豆丝的做法步骤

1.把扁豆摘洗干净。

2. 将其切丝。

3. 锅烧开水。加适量油、盐,放入扁豆丝焯水。

4. 焯制扁豆丝断生。

5. 捞出过冷水。

6. 热油,炒香葱花。

7.放入扁豆丝。

8. 翻炒均匀,放入浓汤宝。

9. 加盐调味。

10. 炒匀即可关火。

11. 出锅装盘,即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、焯水时加盐、油,可以使色泽发亮,口感脆嫩。
2、过冷水可以避免食材进一步熟化,造成色泽发暗。


TAGS:热菜 家常菜 扁豆
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