主料:
白萝卜，
1个，
鸡蛋，
2个，
面粉，
100克
辅料:
盐适量，
胡椒粉，
少许，
油适量，
香葱适量萝卜丝鸡蛋煎饼的做法步骤
1.准备好材料。
2.先把萝卜清洗干净后用擦丝器擦成细丝。
3.把擦成丝的萝卜加少许盐腌制10分钟，挤出水份。
4.放入大碗中，打入2个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉。
5.搅拌均匀后加入100克面粉一起搅拌成无干粉的糊状。要是干的话加适量清水，最后加入香葱碎，拌匀。
6.锅中倒入适量油，舀入一勺面糊摊平，改用中小火。
7.一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后取出。
8.鲜美营养的萝卜丝鸡蛋煎饼，趁热吃最好吃。
小窍门&温馨提示
萝卜先腌一下，一来可以去掉水分，二来可以去掉萝卜味。
TAGS：
主食 饼 其他菜系 白萝卜
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