主料:
竹笋，
300g，
里脊肉，
100g，
青椒，
1个
辅料:
淀粉适量，
木耳适量，
青蒜苗适量
配料:
料酒适量，
胡椒粉适量竹笋炒肉片的做法步骤
1.备好所需食材
2.青椒切块、竹笋切片
3.青蒜苗切寸断，里脊肉切片用料酒胡椒粉淀粉抓匀
4.炒锅倒油滑炒肉片盛出备用
5.另起锅倒少许油先下青椒翻炒
6.接着放竹笋翻炒片刻
7.放入青蒜段翻炒
8.放木耳翻炒
9.再把炒制的过的肉片重新倒回锅里
10.加少许盐、生抽调味
11.最后加水淀粉勾芡出锅
小窍门&温馨提示
木耳泡发后再用锅煮数分钟口感更好。
TAGS：
私房菜 竹笋
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