主料:
花生油，
220克，
绵白糖，
200克，
鸡蛋，
2个，
普通面粉，
500克，
腰果，
250克
辅料:
小苏打，
2克，
泡打粉，
2克腰果饼干的做法步骤
1.250克腰果放入烤盘
2.开上下火低温100度烤十分钟，这样做出的饼干才香。
3.料理机搅碎白糖
4.将烤好的腰果放入料理器中，盖上盖子将腰果仁搅打碎待用
5.盆中倒入花生油和绵白糖，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状。
6.倒入腰果碎拌匀
7.放入面粉跟小苏打，泡打粉
8.用刮刀翻拌，让干湿食材充分相融合,混合成光滑面团
9.称量出18克/个的小剂子，滚成小圆球,.用月饼模具将小面球,用力按压手柄直到按不动，提起花纹清晰的饼干就出来了
10.150度，上下火10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，装密封罐保存
小窍门&温馨提示
腰果可以换成其它的果仁，随自己喜欢
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 花生油
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