主料:
玉子豆腐，
三个
辅料:
番茄酱，
两勺意面番茄酱，一勺白糖，
两勺，
白醋，
一小勺，
盐，
少许，
干淀粉适量番茄玉子豆腐的做法步骤
1.备好食材。
2.先调个碗汁:意面番茄酱两勺，番茄酱两勺，白糖两勺，白醋一勺，干淀粉一勺，盐少许，调匀备用
3.把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
4.两面裹上干淀粉备用
5.锅里放多一点油，把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄，要用最小火，否则会糊锅，要有耐心哦
6.煎炸好的玉子豆腐
7.锅中留底油，把碗汁倒进去，小心搅拌，让汤汁变得粘稠
8.汤汁粘稠后倒入玉子豆腐，颠勺，颠至均匀
9.这样就好啦。
10.出锅，装盘。
小窍门&温馨提示
因为豆腐上裹的干淀粉，所以，一定要小火，否则，肯定会糊锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 玉子豆腐
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