主料:
北豆腐，
1盒，
木耳，
5朵，
青蒜，
一点点，
鸡蛋，
1个
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
葱，
少许，
糖，
一点点，
醋，
一点点，
蚝油，
少许，
淀粉，
少许，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
鸡精，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许家常豆腐的做法步骤
1.豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。
2.青蒜切段。
3.1个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。
4.用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
5.葱姜蒜爆香。
6.放入煎好的豆腐。
7.翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。
8.出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 北豆腐
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