主料:
猪肉适量，
青椒适量，
蒜瓣适量，
小香葱适量菜苔叶适量鸡蛋，
1个，
米粉适量
辅料:
猪油适量，
盐适量，
食用油适量，
生抽适量青椒炒肉汤粉的做法步骤
1.准备好所有食材，将猪肉肥、瘦分开。
2.米粉用温水泡发，沥干水备用。
3.热锅放食用油，将肥肉煸出油。
4.肥肉不用煸的太干，扒到一边，小火煎荷包蛋，肥肉边加热边在出油，这样煎出来的荷包蛋特香。
5.荷包蛋煎好后，肥肉的油也煸的差不多了，盛出荷包蛋，放入瘦肉煸至变色。
6.放入青椒、盐，将青椒炒软。
7.倒入水炝锅。
8.用生抽调味，翻炒匀，备用。
9.煮锅水烧开下米粉。
10.将煮好的米粉夹入配好的汤碗里。
11.依次将青椒炒肉，荷包蛋、焯熟的青菜苔，放在米粉上面，撒上葱花即可。（我放了点自制的剁椒大蒜）。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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