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来源:好招商食品网 美食制作 sheery的妈妈  |  2023-01-23
主料:
馄饨皮适量

辅料:
鸡蛋适量去皮猪肉适量菠菜适量适量生粉适量

配料:
蚝油适量鸡精适量适量适量适量适量

菠菜蛋汤馄饨的做法步骤

1.将猪肉洗净后剁成泥。

2.加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。

3.再分次加入水搅拌上劲,做成肉馅。

4.菠菜洗净后切成段备用。

5.取一张馄饨皮放在手心,放点肉馅。

6.用手轻轻一握,一个馄饨就包好了。

7.不一会儿就包了一大盘。

8.将鸡蛋磕在碗中打散。

9.炒锅内倒点油烧热。

10.倒入适量的开水。

11.盖上锅盖再次烧沸。

12.放入馄饨后煮开。

13.下菠菜段。

14.盖上锅盖烧沸。

15.保持大火,掀开锅盖,倒入鸡蛋液凝结成蛋花。

16.撒点盐和鸡精调味即可!


TAGS:小吃 儿童 早餐 夏季食谱 其他菜系 晚餐 馄饨皮
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