主料:
前上肉适量，
云吞皮适量，
青菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
麻油适量，
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量鲜肉云吞的做法步骤
1.材料：前上肉、云吞皮、鸡蛋、葱、姜。
2.上肉去皮剁成泥加入葱、姜末、鸡蛋液。
3.混合在一起，加麻油，盐，酱油，鸡精搅打至上劲。
4.包成云吞。
5.锅里烧开水。
6.水开后加少许盐，将云吞下入锅里煮，其间点2次生水煮至浮起。
7.下入青菜烫熟即可。
8.装碗。。。
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小吃 老人 早餐 宴客菜 其他菜系 前上肉
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