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来源:好招商食品网 美食制作 御风九万里  |  2023-01-23
主料:
鸡翅中7个可乐1罐

辅料:
八角1粒食盐1.5匙老抽1调羹

可乐鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中洗净放锅中加水以及半匙盐,水开后煮三分钟。

2.煮好的鸡翅冲洗干净。

3.炒锅放油,加入鸡翅小火煎一会,表皮略黄就可以了。

4.倒入一听可乐,中火煮。

5.放入一粒八角,一匙盐以及一调羹老抽酱油。

6.盖上锅盖煮约五分钟。

7.拿掉锅盖敞开锅煮,大火煮至汤汁浓稠,这个时候就差不多了,再煮下去就要糊锅了。

8.美味出锅。

小窍门&温馨提示

1、翅中要先煮一下去血水;
2、可乐加足量,要没过鸡翅;
3、煮到最后要经常翻动,以免糊锅,锅中开始变粘稠的时候就差不多可以出锅了。


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