主料:
糯米适量，
饺子皮适量，
香菇适量，
胡萝卜，
一根，
豌豆适量，
肉糜，
150g，
马蹄适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
老抽适量，
料酒适量，
胡椒粉适量自制美味烧麦的做法步骤
1.糯米提前一晚上浸泡好；
2.泡好的糯米上锅蒸熟；
3.蒸熟的糯米趁热捣松；
4.准备配料：马蹄削皮，洗净，切末（白色的）；香菇泡发后切末；豌豆焯水，捞出备用；胡萝卜切末；
5.锅中坐油，先将肉糜煸炒香；
6.放入马蹄、香菇和胡萝卜末、加料酒、盐、味精、一点点胡椒粉、老抽炒香；
7.倒入准备好的糯米饭翻炒均匀，出锅前放入豌豆粒拌匀；
8.做好的烧麦陷；
9.饺子皮用擀面杖擀薄一些；
10.放入烧卖馅；
11.用虎口慢慢将面皮收拢，包好烧卖；
12.包好的烧卖上蒸锅蒸15-20分钟即可~
小窍门&温馨提示
烧麦陷里面加的马蹄可以让烧麦吃起来有点脆脆的，很好吃~
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