主料:
梅头肉，
800g(夹心肉)腌料
南乳，
2块，
南乳汁，
1茶匙，
蚝油，
1茶匙，
生抽，
2茶匙，
老抽，
1茶匙，
糖，
1.5茶匙，
生粉，
2茶匙，
料酒，
1大匙装饰
葱，
1根南乳蒸肉片的做法步骤
1.猪梅头肉(也叫夹心肉)切片。
2.加入腌料。
3.用手抓捏均匀，腌汁完全被吸收，腌2小时以上。
4.把肉放入深口碟里。
5.放入开水锅，大火蒸15分钟。(像我蒸的肉比较多，中途用筷子翻个面。)
6.蒸肉的时候，把葱切葱花。
7.蒸好了。
8.撒点葱花装饰一下。
9.浓浓南乳香，超级下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 梅头肉
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