产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 鸡蛋韭菜饺子的做法,鸡蛋韭菜饺子怎么做,鸡蛋韭菜饺子馅,鸡蛋韭菜饺子馅的做法及配料,鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃视频,鸡蛋韭菜饺子蒸多久

鸡蛋韭菜饺子的做法,鸡蛋韭菜饺子怎么做,鸡蛋韭菜饺子馅,鸡蛋韭菜饺子馅的做法及配料,鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃视频,鸡蛋韭菜饺子蒸多久

来源:好招商食品网 美食制作 小洞天  |  2023-01-23
主料:
面粉500克

辅料:
韭菜500克鸡蛋4个调料葱油50克5克味精2克

鸡蛋韭菜饺子的做法步骤

1.三口人四个鸡蛋足矣。

2.加少许白酒,搅拌均匀。

3.锅烧热,放入40克葱油。晃动锅子使油浸润锅底。

4.倒入鸡蛋液,中小火,快速搅动,不要让鸡蛋结块,搅散打碎。

5.用炒勺尽量把鸡蛋打散打碎,彻底放凉备用。

6.韭菜控干水分,切碎,拌入10克葱油,与放凉的鸡蛋拌匀。包饺子前再放入盐和味精。

7.俗话说得好,软面饺子。包饺子的面不可过硬,反复揉搓醒发,揪好的剂子要用湿毛巾盖上,防止干裂。

8.擀饺子皮要中间厚四周薄,这样包好的饺子才能保证皮厚薄一致。

9.绵软光滑的饺子皮。

10.成品。

小窍门&温馨提示

1、面要软。
2、韭菜切碎后先放葱油拌匀,盐要最后放。
3、调味只需油、盐、味精。
4、有人讲煮饺子要点三次水,我一次也不点。水量要大,下入饺子后轻推锅底,保持微沸即可,待饺子浮起,光亮而富有弹性即可出锅,时间长了表皮会发粘。


TAGS:面食 饺子 其他菜系 面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 清炒莴笋的做法,清炒莴笋怎么做,清炒莴笋片怎么炒好吃,清炒莴笋丝的家常做法,清炒莴笋丝,清炒莴笋用焯水吗
下一篇: 茶叶蛋的做法,茶叶蛋怎么做,茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋,茶叶蛋的做法,茶叶蛋的制作方法和配料,茶叶蛋能保存几天

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7