主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
50克，
玉米油，
25克，
红茶，
30克
辅料:
白醋，
几滴，
奶粉，
7克，
糖，
30克红茶海绵蛋糕的做法步骤
1.准备好奶粉，低粉，鸡蛋，白醋， 红茶，玉米油，糖
2.把鸡蛋打到盆里，把盆放在50度左右的温水里，加几滴醋用打蛋器打发
3.分两次加入低粉，拌均2 加入奶粉，红茶，玉米油，切拌均匀
4.倒入模具，用力震去气泡
5.烤箱120度预热5分钟，把蛋糕糊放入烤箱，120度50分钟，再150度20分钟
6.出炉
小窍门&温馨提示
蛋糕出烤箱一定要倒扣在烤网上，等凉透了再出模
全蛋打发将打蛋盆坐浴在约50度的热水中，用打蛋器先中速后快速地打发蛋液（约20分钟），待提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失
我家烤箱比较小，所以用低温烤，各位可以根据自己的烤箱进行温度调节
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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