主料:
熟黑芝麻，
200克，
清水，
415克
辅料:
色拉油，
80克黑芝麻酱的做法步骤
1.准备熟的黑芝麻。（自己可以炒熟，也可以直接买炒熟的）
2.将黑芝麻放入破壁机杯子中，加入清水415毫升。
3.盖紧杯盖1（杯盖2是真空的），选择“酱料”功能，按下启动键。
4.程序运转完毕，成细腻光滑的黑芝麻酱。
5.刚磨得黑芝麻，需要加点植物油润滑，可以加色拉油或者香油，边加边搅拌，直到自己满意为止。（因为芝麻不同，含油量量也不同，灵活掌握）。
6.倒入容器中，吃的时候，装小碗中，可以加适量的蜂蜜或者白糖，盐，葱花，蒜末，辣椒油调制。
小窍门&温馨提示
小提示：黑芝麻也可以换成白芝麻，因为芝麻的含水量不同，用水量建议400毫升到420毫升参考。
TAGS：
自制酱料 其他菜系 午餐 晚餐 熟黑芝麻
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