主料:
面粉,
200克
辅料:
蒜蓉辣酱,
3克,
葱末,
2克,
盐,
1克,
白芝麻,
3克千层蒜蓉酱香手抓饼的做法步骤
1.将面粉用温水和成较软的面团,这样饼才不会很硬。
2.将面团擀薄,涂抹食用油,撒好芝麻,葱末和蒜蓉辣酱。
3.将面饼从一侧卷起,之后两头卷入其下。
4.将面团再次擀薄。
5.将面团用刀划出一条条的,但面饼四周不划断。
6.将划好的面饼表面涂抹食用油。
7.再将一条条的面条叠在一起。
8.两端还是折回在面团下方。
9.将面团擀为薄饼。
10.锅中油热后放入饼小火煎制。
11.盖好锅盖。
12.等一面金黄酥脆后翻另一面煎制。
13.饼稍凉后抖一抖就会分为一条条的饼丝。
14.饼的表皮酥香,内部劲道又绵润。
15.很好的饼,我一个人吃掉了一大张,哎,又要加油加肥了。
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