主料:
翔邦珍鲜乳鸽,1只
辅料:
翔邦五宝汤料,1包党参,
2片,
黄芪,
2片,
当归,
2片,
红枣,
4颗,
枸杞,
6个,
食盐,
3克,
生姜,
2片五宝乳鸽汤的做法步骤
1. 把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
2.把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时;
3.出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!
小窍门&温馨提示
【温馨提示】
1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;
2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!
TAGS:
汤类 家常菜 党参
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