主料:
大枣，
50g，
牛奶，
60g，
红糖，
50g，
植物油，
30g，
低粉，
150g，
鸡蛋，
4个
辅料:
泡打粉，
5g枣糕的做法步骤
1.准备好所有材料备用
2.先将大枣煮十分钟发软～切成小粒和牛奶混合
3.取一个无油无水的盆子～将鸡蛋打入～再将红糖放入鸡蛋中
4.将鸡蛋和红糖混合～用打蛋器打发～先快速把红糖打发再慢速打发到只有小气泡
5.将红枣牛奶～植物油放入打发的蛋液中搅拌均匀～再将低粉和泡打粉筛入蛋液中搅拌均匀
6.倒入模具～震荡两下至无气泡～放入烤箱165度30分钟
7.烤好后取出震荡两下倒扣～成品图
小窍门&温馨提示
若喜欢吃枣泥的可以把枣和牛奶放搅拌机里打碎～我喜欢吃这种有颗粒感的就切了一下～若用烤盘和纸杯烤的话时间相应缩短几分钟～我最后剩下的面糊倒入小花杯模型中只用了20分钟～可根据自己家烤箱的温度来相应调整
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烘焙 产妇 老人 下午茶 其他菜系 大枣
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