主料:
五花肉适量
辅料:
姜，
个人喜欢的用量即可，
葱适量，
香料适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
糖适量秘制红烧肉的做法步骤
1.五花肉开水烫熟后切块。（水里放姜葱、五香粉、胡椒）
2.五花肉放老抽、生抽、盐、糖和香料腌制半小时。
3.砂煲底先铺上姜葱，再铺上腌制好的五花肉。
4.老抽、生抽、盐、糖和香料加水调和。倒入砂煲。第一轮水烧干后，再加几回水，直至五花肉酥烂（就是像东坡肉那样）。
5.完成。
6.做上装饰。
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