主料:
黄油，
8g，
酵母，
2g，
盐，
1g，
高筋面粉，
150g，
牛奶，
70g，
鸡蛋液，
25g，
白糖，
25g馅料
全蛋液，
33g，
黄油，
25g，
椰蓉，
38g，
白糖，
20g椰蓉蜗牛面包的做法步骤
1.我们先来做馅、黄油室温软化后、把所有馅料拌匀、用保鲜膜盖好、静置等待?
2.除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、（鸡蛋一个调匀、取25克）
3.放入黄油、再启动揉面程序20分钟
4.揉完后、取一块能拉出薄膜
5.启动发酵程序30分钟
6.用筷子插个洞、不回缩就发好了
7.取出排气揉圆、用保鲜膜盖好静置10分钟
8.把它用擀面杖擀成长方形薄片、尽量擀长点
9.均匀地铺上椰蓉馅儿、用擀面杖擀平整、稍微压着擀、让它更服帖
10.紧紧的卷起来
11.收口朝下、
12.均匀地切成八个
13.把小卷卷翻过来、把尾巴卷成蜗牛的头、如图、注意：要裹紧点、不然等会烤后松散了、
14.放入烤盘中、进行二次发酵、
15.发酵至原来的2倍大、均匀地刷上全蛋液、预热烤箱
16.放入烤箱中层、上下火175度、25分钟、烤10分钟后加盖锡泊纸、免上色太深、注意留看！
17.取出、用干面条插上做触角、可以用油炸一下、（我这个没炸）黑色巧克力熔化后、画上眼睛、嘴巴、触角上也画点、
18.该不该搁下重重的壳、寻找到底哪里有蓝天
19.随着轻轻的风轻轻地飘、历经的伤都不感觉疼
20.我要一步一步往上爬、等待阳光静静看着它的脸
21.小小的天有大大的梦想、重重的壳裹着轻轻地仰望、我要一步一步往上爬?
22.萌萌哒??
小窍门&温馨提示
1：注意事项步骤中有写
2：每家烤箱不一样、温度油自家烤箱定
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