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来源:好招商食品网 美食制作 飞雪飘絮  |  2023-01-23
主料:
糯米2000g红枣适量

辅料:
红豆适量

红豆枣子粽的做法步骤

1.先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下

2.淘洗糯米,浸泡赤豆,四小时以上

3.将浸泡胀的赤豆加入到糯米中

4.将红豆糯米拌匀

5.煮好的粽叶再用冷水冲洗浸泡

6.红枣也冲洗浸泡,准备好扎粽子的棉线,剪刀

7.将两张粽子相叠并卷成漏斗状,一端长

8.放入一调羹红豆糯米,加放一颗红枣

9.再加满红豆糯米

10.顺势将长的一端粽叶包盖住口子,包住,用棉线扎紧。

11.将棉线打结,剪断。一个粽子就包成了。

12.看看另一边的样子

13.一边包剩余的,一边将包好的浸泡入清水压力锅中。

14.全包好后,煮熟即可。可用压力锅,电饭煲。中间停火一下,上下翻一下。

小窍门&温馨提示

1.粽叶煮过,包时不容易折裂。
2.线用棉纱线比较健康,不建议用化纤编织绳。
3.煮时水要没过粽子。


TAGS:小吃 老人 早餐 端午节 夏季食谱 其他菜系 糯米
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