主料:
鸡蛋，
170克，
高粉，
250克，
酵母粉，
4克，
糖，
55克，
盐，
一小匙，
黄油，
40克鸡蛋吐司的做法步骤
1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2.再继续搅拌两个20分钟，搅成可拉出大片透明薄膜状的面团，进行基本发酵。
3.发酵至2.5倍大。
4.按压排气后等分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛约15 分钟。
5.取一个面团擀成椭圆片。
6.翻面后整成橄榄形放在吐司模内。另一面团同上。
7.烤箱里放一碗热水，进行二次发酵。
8.发酵至七分满即可。
9.放入预热的烤箱中，180度30分钟，出炉后即刻脱模，刷上一层熔化的黄油。（上色后加盖锡纸，最好看着点，长的很高很快。）
10.成品图
11.成品图
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烘焙 面包 早餐 下午茶 吐司 其他菜系 鸡蛋
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