主料:
猪肝适量，
蒜苔，
200g
辅料:
食用油，
1匙，
红椒，
小许，
清水，
小许调料
食盐，
1.5g，
生抽，
8g，
鸡精，
1g，
姜，
小许蒜苔炒猪肝的做法步骤
1.猪肝浸泡。
2.洗一把，切片。
3.反复清洗。
4.冷水下锅焯水。
5.水开即可捞出，洗净浮沫备用。
6.蒜苔洗净，切段。
7.红椒和姜切丝。
8.热锅冷油。
9.油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
10.炒至蔬菜变色，淋小许清水。
11.淋小许翻炒至水干。
12.放猪肝。
13.放生抽。
14.翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
15.成品。
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热菜 家常菜 猪肝
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